Diner de la Saint Valentin

vendredi 14/02/2020

Cocktail des amoureux et mise en bouche

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Coulis de cèpes, oeuf parfait et jambon de Vielle Tursan

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Carpaccio de bonite choux et agrumes

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Filet de cannette jaune des Landes, légumes de saison et sauce Albufera

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Notre entremet coco-passion

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Boissons chaudes

Ce menu vous est proposé au prix de 69€ par convive, apéritif, vin et café compris

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Menu de la Saint Valentin

Déjeuners du 15 et 16 février et Diner du 15 février

Coulis de cèpes, oeuf parfait et jambon de Vielle Tursan
ou
Carpaccio de bonite choux et agrumes

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Filet de cannette jaune des Landes, légumes de saison et sauce Albufera
ou
Filet de truite du pays basque pochée au vin rouge,
risotto d'épeautre aux petits légumes, amandes grillées

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Notre entremet coco-passion
ou
Mousse aux trois chocolats et craquelin praliné

Ce menu vous est proposé au prix de 32€ par convive, hors boisson